
Sous-Chef*in (m/w/d)
Stellennummer: 67590
ACHTUNG WILLKOMMENSPRÄMIE:
Sie erhalten nach bestandener Probezeit eine Prämienzahlung in Höhe des Bruttoentgelts vom Einstellungsmonat.
Wir stehen füreinander ein, geben Jeder*m die gleichen Möglichkeiten. Bei uns zeigt sich Gerechtigkeit sowohl auf dem Gehaltszettel als auch zwischen den Geschlechtern. Wir tun alles, damit Sie sich bei uns frei entfalten können. Ihre Stärken sind uns bewusst, Ihre Potenziale fördern wir.
In unseren Einrichtungen erwarten Sie Kolleg*innen, mit denen der Arbeitsalltag zu einem Freudentag werden kann. Die AWO Unterfranken schreibt sich Werte nicht nur auf die Fahne, sondern lebt sie jeden Tag. Das schätzen unsere über 2.900 Mitarbeiter*innen, die ihrem Herzen gefolgt sind und sich bewusst für uns entschieden haben!
In unserem InHotel Mainfranken in Marktbreit findet der Urlaubs- oder Tagungsgast abseits der Einheitsgastronomie den Komfort, den auch ein "normales" Hotel bietet - und dazu viele kleine und große Besonderheiten, von frischen hausgemachten Köstlichkeiten bis hin zur fast vollständig barrierefreien Ausstattung.
Stellenbeschreibung
- Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten unserer Hotelküche
- Bestellungen des täglichen Bedarfs
- Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
- Einhaltung der HACCP-Standards
- Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
- Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
- Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
- Personalplanung und Steuerung in Zusammenarbeit mit der*dem Küchenchef*in
Da wir ein Inklusionsbetrieb sind, möchten wir darauf hinweisen, dass wir uns auch über Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung freuen.
Sie bringen mit
- Sie haben sich in unserem Einleitungstext wiedererkannt und könnten sich vorstellen ein Teil der AWO zu sein.
- Sie sind ein Macher*in mit starken Nerven.
- Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und haben Erfahrung als Sous-Chef*in, in der Küchenleitung und im Küchenbereich.
- Von Vorteil wäre die Ausbildereignung nach AEVO.
- Vorzugsweise können Sie einschlägige Berufserfahrung vorweisen.
- Zu Ihren Stärken gehören eine ausgeprägte „Hands-on“ Mentalität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Sie haben Freude an Ihrer Arbeit.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind zwingend notwendig.
Noch unsicher? Machen Sie unseren Express-Eignungstest:
- Ich will eine Aufgabe, nicht nur einen Job.
- Ich gebe viel und von Herzen - dafür wünsche ich mir Wertschätzung.
- Auch wenn Geld nicht alles ist: Ich möchte ein überdurchschnittliches Gehalt, welches regelmäßig steigt.
- Ich arbeite 38,5 Std./Woche (bei Vollzeittätigkeit) und habe mind. 29 Tage Urlaub im Jahr.
- Ich freue mich über Zulagen und Zuschüsse.
- Ich erhalte im Hotel eine Mitarbeiterverpflegung.
- Ich arbeite in einem angenehmen Betriebsklima mit Kolleg*innen, die sich gegenseitig unterstützen.
- Natürlich geht es um das Wohl des Hotels. Aber ich will auch meine persönlichen Ziele unterstützt wissen, z.B. mit finanzierten Fort- und Weiterbildungen.
- Ich liebe meinen Beruf… aber ich habe auch ein Privatleben! Ich will dabei unterstützt werden, beides unter einen Hut zu bringen, z.B. mit flexiblen Arbeitszeitmodellen und Betreuungsangeboten.
Sie haben gleich mehrere Punkte angekreuzt? Dann müssen wir uns kennenlernen.
Bitte bewerben Sie sich bei uns online unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Sous-Chef*in
Sonstige Einrichtungen
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Details
- Stellennummer: 67590
- Festanstellung
- Ochsenfurter Straße 29, 97340 Marktbreit
- InHotel Mainfranken
- ab sofort
- Teilzeit - flexibel Vollzeit
- Bayern / Unterfranken
Arbeitgeber
AWO Integration gGmbH
Ansprechpartner*in
Die Kontaktdaten des*der Ansprechpartner*in finden Sie hier.

InHotel Mainfranken
Carsten Balduf
Ochsenfurter Str. 29
97340 Marktbreit
Telefonnummer: 09332/ 59 24 0
Internetseite:
https://www.inhotel-mainfranken.de/inHotel.html
Ihre Vorteile
- Betriebliche Altersvorsorge
- Flexible Arbeitszeiten
- Gute Verkehrsanbindung
- Kantine
- Kostenlose Parkplätze
- Mitarbeiter-Events
- Mitarbeiter-Rabatte
Social Media
Bei Fragen zu einer Stellenausschreibung wenden Sie sich bitte an den in der Stellenausschreibung genannten Ansprechpartner inklusive Telefonnummer.