Hauswirtschaftliche*r Mitarbeiter*in (m/w/d)

Das Aufgabengebiet umfasst im Einzelnen die folgenden Schwerpunkte:

Planungs- und Organisationskompetenz

•  Verantwortung für die Lagerung und den Einkauf von Lebensmitteln und die Kalkulation der Küche
• Pflege und Reinigung der Küche, Küchengeräten und Arbeitsflächen einschließlich der Pflege des Geschirrs unter Berücksichtigung der geltenden Gesundheits- und Hygienevorschriften
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln
• Sicherheits- Hygiene, Ordnungs- und Instandhaltungsverantwortung in der Küche

Administrative Tätigkeiten

• Führen von Dokumentations- und Bestandslisten
• Mitwirkung bei der Bestellung und dem Einkauf der Lebensmittel
• Dokumentation im Bereich Sicherheit, Hygiene, Ordnung und Instandhaltung
• Eigenverantwortung und vorbereitende Tätigkeiten zur Arbeitsregelung, Urlaubsplanung und Vertretungsregelung in der Küche

 Hauswirtschaftliche und pflegerische Aufgaben

• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Umgang mit Material und Mobiliar im Küchenbereich
• Verantwortung für Sicherheit, Ordnung und Sauberkeit in der gesamten Tagesstätte- schwerpunktmäßig im Bereich der Küche
• Kollegiale und fachliche Beratung und Unterstützung von Mitarbeiterinnen
• Mitorganisation der Wäschepflege
• Erste Hilfe leisten und ggf. für notärztliche Versorgung sorgen

Nähere Informationen zum Kinderhaus erfahren Sie hier:

Kinderhaus Zipfelbach